Pubblicati da Lamberto Bignami

Le foto di “Colazione nella natura”

Domenica a Trappisa, insieme a Peromatto abbiamo celebrato “i colori della natura” in un modo del tutto creativo ed originale 🎨

Ci siamo incontrati alle 9 al Ponte del Faggio per poi iniziare un trekking di 7 km alla ricerca di erbe spontanee/tintoree accompagnati dalla guida Aigale Emiliano Conficoni. 🥾

Abbiamo pranzato al sacco nei pressi delle Cortine di Sotto (B&B Confluenza) poi verso le 14:30 siamo arrivati a Trappisa dove c’è stato il laboratorio di tintura dei tessuti. 🌿

Antonio e Giulia sono i titolari di Peromatto, una stamperia d’arte tessile che affonda le sue radici nella tradizione unica e centenaria della stampa a mano romagnola, stampa a ruggine, con diramazioni innovative e sostenibili per l’ambiente. ♻️

La colazione sul giornale

È con grande entusiasmo che pubblichiamo alcuni articoli su “Colazione nella Natura” curata dallo chef Gianluca Gorini presso il nostro rifugio che ci sarà domenica mattina. Grazie al Corriere Romagna, il Resto del Carlino e Romagna a Tavola per aver scritto di noi. Le prenotazioni sono al completo ma per chi non fosse riuscito ad iscriversi ci sarà sicuramente una replica.

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Colazione nella natura

Domenica 24 luglio potrete assaporare una colazione speciale al rifugio, saremo infatti compagnia del nostro amico Chef Gianluca Gorini del Ristorante stellato DaGorini Ristorante . Assaporare profumi e sapori della nostra terra in un luogo immerso nel verde renderà il risveglio ancora più emozionante. 🏡

Che poi potremmo chiamarla anche brunch dalla quantità delle portate, ma vogliamo evitare gli inglesismi e goderci in pieno il nostro territorio senza l’uso di termini stranieri. 😀

Per partecipare potrete dormire al rifugio fino a che i profumi della cucina di Gianluca raggiungeranno la vostra stanza. In alternativa arrivare la mattina dalle 9 alle 11 e troverete le proposte dello chef dolci e salate ad aspettarvi. 🍽

Potrete ritirare la vostra “cassettina” ed andarla a gustare nel prato o nel bosco. 🌳

La proposta sarà profondamente legata alla vita di chi un tempo abitava questi luoghi. Luoghi autentici e genuini, che ci hanno regalato prodotti dai sapori unici, che saranno ancor di più valorizzati nelle preparazioni dello Chef. 📍

Dopo aver gustato queste meraviglie, alle 11, vi sarà la possibilità di partire per un trekking alla scoperta delle meraviglie del Parco Nazionale Foreste Casentinesi con Enrico Laghi – Guida Ambientale Escursionistica 🥾

Ostello
per Rumors + Trek CF

Anche quest‘anno sosteniamo il festival musicale Rumors a Santa Sofia. Per l’occasione per i partecipanti al festival (muniti di biglietto) prezzo speciale di 15€ a posto letto a notte. Per i nostri ospiti ci saranno poi due trekking un trekking sabato organizzato da “Camminate Fotografiche“. La domenica mattina poi per chi volesse risvegliarsi nella natura a 360° potrà partecipare alla colazione stellata a cura dello chef Gianluca Gorini e poi un altro trekking.

Un nuovo tetto per Trappisa!

Due anni di Trappisa! Un anno sotto a un nuovo tetto… 🏠 Oggi sono esattamente due anni dal taglio del nastro della nostra gestione e vogliamo festeggiarli con il contributo più grande che abbiamo dato al rifugio, ovvero il rifacimento del tetto. 🥳 Non ve ne avevamo mai parlato, volevamo attendere un momento importante come […]

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I Pilastri della Creazione, la foto continua

Vi ricordate la foto dei Pilastri della Creazione che avevamo pubblicato? La foto era stata ripresa in esclusiva solo sopra nel Passo del Vinco, nel 2020 e nel 2021 Da Maurizio Camerin quando era ospite da noi. 🏡 ✨

All’epoca ci aveva inviato un’immagine di un singolo fotogramma, e questo invece è il risultato del lavoro di sua sorella Nicla nel mettere tutte le foto insieme e cogliere tutte le informazioni possibili 🌠