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P’Assaggi d’Autunno 2026: il secondo sabato tra i colori dell’Appennino, sapori e musica
Sabato 31 ottobre si è svolta la seconda e ultima giornata di P’Assaggi d’Autunno 2026, tra i sentieri dell’Appennino romagnolo, i colori accesi dell’autunno, piatti della tradizione e buon vino. Dopo il primo appuntamento del 24 ottobre, questa volta l’autunno si è mostrato in tutto il suo splendore, regalando ai partecipanti una splendida giornata di trekking attraverso alcuni dei luoghi più suggestivi della valle del Bidente.
Da Cà di Veroli a Trappisa di Sotto, immersi nei colori d’autunno
La giornata è iniziata a Cà di Veroli, punto di ritrovo e partenza del trekking. Questa volta niente biciclette, ma un unico percorso a piedi, accompagnati dalle guide Emiliano Conficoni e Sara Orlati di Romagna Selvatica, Marta Rosetti, Alberto Naldini ed Emilia Capogna.
Attraversando boschi e sentieri ormai completamente immersi nei colori autunnali, i partecipanti hanno raggiunto Trappisa di Sotto, prima tappa gastronomica della giornata, dove ad attenderli c’erano formaggi, salumi, raviggiolo, schiaccine e i vini della Cantina Braschi di Mercato Saraceno.
La Confluenza e il Molino delle Cortine
Il percorso è proseguito verso la Confluenza, a Cortine di Sotto, dove il Gruppo Lama ha accolto i camminatori con la sua immancabile polenta fumante, accompagnata da un buon bicchiere di vino.
Tra boschi, racconti delle guide e scorci autunnali, il trekking è continuato fino al Molino delle Cortine, con un assaggio di pizza accompagnato dalla birra artigianale Mazapégul.
Da Cà di Veroli al gran finale a Poggio alla Lastra
La tappa successiva è stata Cà di Veroli, dove i partecipanti hanno potuto gustare una squisita lasagnetta, prima di affrontare l’ultimo tratto del percorso verso Poggio alla Lastra.
Ad attendere tutti, pane e salsiccia, i vini della Cantina Braschi e i dolci delle Case di Sotto.
A chiudere la giornata è arrivata la musica delle Emisurela, che hanno accompagnato il gran finale di questa seconda edizione autunnale tra i borghi e i sentieri dell’Appennino.
Le fotografie e il video del 31 ottobre
Abbiamo raccolto in questa pagina le fotografie di Lamberto Bignami e Pietro Bondi e il video della seconda giornata di P’Assaggi d’Autunno 2026: immagini dei sentieri, dei colori del bosco, delle degustazioni, delle persone e delle tante tappe che hanno scandito il percorso.
Un grande grazie a tutti i partecipanti, alle guide, ai volontari, ai cuochi, ai produttori, alle Emisurela e a tutte le persone e realtà che hanno collaborato alla realizzazione di queste due giornate.
P’Assaggi d’Autunno 2026 si conclude qui! Grazie a tutti e arrivederci alla prossima edizione!
